里 山 懐 石 【特選】
~神無月の献立~
一、食 前 酒 自家製果実酒
一、先 付 地ほうれん草と榎茸お浸し
一、前 菜 菊花ゼリー寄せ 田楽里芋
塩蒸し零余子 酢取茗荷
金柑豆富 紅葉鱒手毬寿司
栗白和え アボカド茎山葵和え
一、亭主一献 大いわな黄金玉子(醤油漬)
一、椀 物 すまし仕立て
胡麻豆富 椎茸 菊菜
一、向 付 里山お造り
川 絹鱒松皮たたき
山 霜降り馬刺し
里 川海苔蒟蒻刺し
一、焼 物 岩魚西京焼
丸十 はじかみ
一、煮 物 上州麦豚角煮
南瓜 隠元豆 人参
一、強 肴 豊島屋きのこ鍋
茸 長葱 水菜 地鶏
一、留 肴 柿絹田巻き
ビーツ甘酢
一、お 食 事 釜炊きご飯
一、止 め 椀 なめこ 油揚 三つ葉
一、香 の 物 お漬物
一、デザート マンゴープリン 焼き林檎
本日のおすすめ単品
一、 マコモ茸天婦羅 マコモ茸大名焼
一、 いぶりがっこ漬
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がございます事、ご了承くださいませ。
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