四万温泉(群馬県)源泉掛け流しの湯と四万川の渓流に癒される絶景の温泉旅館

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お知らせ

2017年11月1日
11月の献立を更新しました。
笑顔が溢れるサービス

「豊島屋のおもてなし」

玄関を入ると、そこは懐かしい佇まい。
幼い頃の思い出「母のような宿」づくりを心掛けております。
日常の中の非日常、一期一会の度をお手伝いさせていただきたいと思います。

個性あふれる部屋
部屋
和の粋を感じる宿ならではの瞬間。
豊島屋の客室は15部屋あり、お風呂と同様にそれぞれ特長を生かしたこだわりの部屋になっています。
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大自然を感じるお風呂
温泉
心の活力となり、体を治す温泉。豊島屋のお風呂は大浴場が・露天風呂が7、家族風呂が2客室のお風呂が6と全て合わせると15あります。 全てつなげると全長30mにもなる豊島屋の温泉。
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群馬にこだわった料理
食事
生活の中から授かった体に優しい食材。
豊島屋では【地産地消】から【自産自消】へのシフトを考えており、豊島屋農業部という部門が存在します。
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「今月の献立」

里山懐石【特選】 ~霜月のお献立~

食前酒
果実酒
先付
水菜と茸の胡麻和え
前菜
蓮根と蒟蒻ピリ辛味噌
赤城鶏丹波焼
二色芋茶巾
もみじ南瓜 鰻巻玉子
干柿レーズンバター
上州麦豚八幡巻
亭主一献
鹿たたき野菜巻
椀物
蕪すり流し
   ごま豆富 茸
   うぐいす菜   
向付
里山お造り
  川 川ふく刺身
  山 ひら茸お刺し身
  里 霜降り馬刺し
焼物
紅鱒の折田りんご焼
煮物
炊き合わせ
  紅芯大根柚子味噌かけ
  海老芋六方 紅葉人参
  上州鯉艶煮
強肴
鴨鍋
  白菜 水菜 舞茸
  長葱 柿の木茸
留肴
大岩魚の吹き寄せ蒸し
お食事
釜炊きご飯
  自家製ふりかけ
止め椀
白味噌仕立て
香の物
地野菜のお漬物
デザート
蜜柑ババロア
  水菓子

四万温泉 豊島屋のおすすめ料理コースです。
安全で新鮮な群馬県産食材を中心に、山の幸・川の幸・里(畑)の幸の三味一体!
京都で修業した料理長が、四万の素材を使い、腕によりをかけて仕上げた懐石料理。
是非一度ご賞味ください。 (市場の関係にて、お品・素材に変更のある場合がございます事、ご了承くださいませ)

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