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四万温泉 豊島屋

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10月【神無月】のお献立

2024/10/15
里 山 懐 石 【特選】
     ~神無月の献立~
一、食 前 酒   自家製果実酒
一、先   付   地ほうれん草と榎茸お浸し
一、前   菜 菊花ゼリー寄せ 田楽里芋
塩蒸し零余子 酢取茗荷
金柑豆富 紅葉鱒手毬寿司
栗白和え アボカド茎山葵和え
一、亭主一献   大いわな黄金玉子(醤油漬)
一、椀   物  すまし仕立て
胡麻豆富 椎茸 菊菜
一、向   付 里山お造り

川 絹鱒松皮たたき
山 霜降り馬刺し
里 川海苔蒟蒻刺し
一、焼   物    岩魚西京焼
               丸十 はじかみ
一、煮   物    上州麦豚角煮
                南瓜 隠元豆 人参
一、強   肴   豊島屋きのこ鍋
茸 長葱 水菜 地鶏
一、留   肴   柿絹田巻き
ビーツ甘酢
一、お 食 事   釜炊きご飯
一、止 め 椀 なめこ 油揚 三つ葉
一、香 の 物 お漬物
一、デザート    マンゴープリン 焼き林檎
本日のおすすめ単品
一、 マコモ茸天婦羅  マコモ茸大名焼
一、 いぶりがっこ漬
市場の関係にて、お品・素材に変更のある場合 がございます事、ご了承くださいませ。
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