里 山 懐 石 【特選】
～水無月の献立～
一、食 前 酒 自家製果実酒
一、先 付 新緑豆富 金魚草 美味出汁
一、前 菜 赤茄子寄せ ズッキーニ田楽
エシャロット甘酢漬
玉蜀黍山椒焼 鹿たたき寿司
鱒と焼葱和え物 アロエ土佐酢
一、亭主一献 行者ニンニク醤油漬
一、椀 物 すまし仕立て
大岩魚葛打ち 冬瓜
一、向 付 里山お造り
川 絹鱒お造り
山 霜降り馬刺し
里 くま笹蒟蒻刺し
一、焼 物 川福木の芽焼
一、煮 物 炊き合わせ
新馬鈴薯 オクラ
茄子揚げ浸し
一、強 肴 赤城鶏陶板焼
舞茸 玉葱 隼人瓜
アスパラガス パプリカ
一、留 肴 順才とろろ
一、お 食 事 釜炊きご飯
一、止 め 椀 しじみ汁 つる菜
一、香 の 物 お漬物
一、デザート 抹茶ムース 水菓子
本日のおすすめ単品
一、 鮎の塩焼き
一、 いぶりがっこ漬
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がございます事、ご了承くださいませ。
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