里 山 懐 石 【特選】
～弥生のお献立～
一、食 前 酒 自家製果実酒
一、先 付 湯葉豆富 美味出汁
一、前 菜 公魚甘露煮 蚕豆蜜煮
鰻寿司 菜花からし和え
鳥松風 桜肉生姜煮
アスパラマリネ 松葉練玉
一、亭主一献 絹鱒皮燻製 豆富蕗味噌添え
一、椀 物 沢煮椀
上州麦豚 椎茸
水菜 赤パプリカ
一、向 付 里山お造り
川 大岩魚お造り
山 霜降り馬刺し
里 柚子練り蒟蒻刺
一、焼 物 川福巻織焼
一、煮 物 鴨ロース煮
筍 里芋 友地餡
一、強 肴 赤城鶏つみれ鍋
白菜 平茸 葱 豆富
柿の木茸 芹 人参
一、留 肴 深山鹿たたき
一、お 食 事 釜炊きご飯
一、止 め 椀 赤だし
一、香 の 物 お漬物
一、デザート フルーツゼリー 水菓子
本日のおすすめ単品
一、 いぶりがっこ漬
一、 自家製だし巻き玉子
市場の関係にて、お品・素材に変更のある場合
がございます事、ご了承くださいませ。
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