～卯月の献立～
一、食 前 酒 自家製果実酒
一、先 付 うすい豆富 鍵わらび
一、前 菜 蚕豆玉子 ぼんじり割ポン 本もろこ甘露煮 筍煮凝り
大岩魚手毬寿司 独活梅煮 クリームチーズ西京漬
一、亭主一献 こごみ切昆布和え
一、椀 物 清まし仕立て 桜豆富 拍子山芋
一、向 付 里山お造り
川 絹鱒お造り
山 深山鹿刺し
里 菜花お刺し身
一、焼 物 川福ふき味噌焼
はじかみ
一、煮 物 炊き合わせ
軟骨つみれ 竹の子 蕗
一、強 肴 陶板焼
鴨 笹打ち葱 青豌豆 たけの子 紅芯大根
一、留 肴 紅鱒と山菜絹田巻 胡麻酢
一、お 食 事 釜炊きご飯
一、止 め 椀 汲み上げ湯葉 三つ葉
一、香 の 物 お漬物
一、デザート よもぎ羹 水菓子
本日のおすすめ単品
一、 たけのこ天婦羅
一、 山菜てんぷら盛り合わせ
市場の関係にて、お品・素材に変更のある場合 がございます事、ご了承くださいませ。
四萬温泉 豊 島 屋
