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11月【霜月】のお献立

2024/11/01
里 山 懐 石 【特選】
     ~霜月の献立~

一、食 前 酒   自家製果実酒
一、先   付   茸の紅葉和え
一、前   菜 紫芋羹 粟麩田楽 金柑豆富
            公魚唐揚げ 菊花寄せ
            絹鱒手毬寿司 塩零余子
一、亭主一献   丸十芥子白和え
一、椀   物  すまし仕立て
銀杏豆富 エリンギ
一、向   付 里山お造り
川 もみじ鱒お造り
山 深山鹿刺し
里 アボカド刺し
一、焼   物    大岩魚柚庵焼
               菊花大根 はじかみ
一、煮   物    上州里山 秋の恵み炊き
                大根 小芋 人参
                南瓜 隠元豆
一、強   肴   初霜鍋
               赤城鶏 白菜 茸
長葱 水菜 地鶏
一、留   肴   柿の生ハム巻 サワークリーム
一、お 食 事   釜炊きご飯
一、止 め 椀 川海苔 椎茸 浅葱
一、香 の 物 お漬物
一、デザート    紅茶プリン 焼き林檎
本日のおすすめ単品
一、 はやと瓜天婦羅
一、 中之条りんご天婦羅
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